Cuisiner local, de saison et bio

Cuisiner local, de saison et bio

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Cuisiner local, de saison et bio ! ( lo, sai, bio )

 

Cuisiner local, c’est bien. Cuisiner local et bio, c’est super. Mais cuisiner local, bio et de saison, c’est mieux !!! 

- Pourquoi bio ? Pour éviter les pesticides et les engrais chimiques, c'est meilleur pour votre santé et celle de vos proches ! Mais ça n'est pas suffisant ! 

- Pourquoi de saison ? Pour des produits plus goûtus et pour l'environnement : éviter d'importer des produits du monde entier ou de les faire pousser sous serres chez nous. Mais ça n'est pas suffisant ! 

- Pourquoi local ? Pour soutenir l'économie locale, et pour l'environnement : on réduit la pollution liée aux transports, on évite les sur-emballages indispensables aux transports longue distance.  

   

 

   

Manger des produits de qualité, savoureux, sans cochonneries, est à la portée de tous ! C'est une question de volonté.

Cependant, pour être honnête, tout ce que nous consommons n’est pas 100% bio, local et de saison… Hein Will ? Alex ? Et ça ne sera jamais le cas car il y a des aliments qui ne sont tout simplement pas produits en local et dont nous ne pourrions pas nous passer (c'est notre côté gourmand !!!)


C'est ce que nous essayons de promouvoir chez Will&Alex !

 



Pour télécharger le calendrier,
par ici !

cf lesfruitsetlegumesfrais.com

 

 

 

 

Alors on arrête de vouloir manger des fraises en janvier, des clémentines en août, des tomates toute l'année ! Et on fait sa liste de courses en fonction de la saison (hors petits craquages par-ci par-là). On aura ainsi un impact moindre sur la planète (pas besoin de produire les aliments sous serres ou de les importer par avion), et en plus ça sera plus savoureux. Une tomate ou une fraise qui ont mûri au soleil et en terre seront forcément meilleures que sous serre et dans l’eau. 

Pour vous aider, Will&Alex vous envoie tous les mois des idées recettes autour de produits de saisons, à vous ensuite de choisir les bons ! (et en plus ça rime !)

Mais vous allez peut être me dire : " Ok, mais moi et la cuisine ça fait 2, alors adhérer à cette démarche Lo Sai Bio, oui, ... mais qui m'apprends à les  cuisiner tous ces produits ? ".  Et bien tout simplement nos Cooking Explorers, véritables conseillers culinaires, qui vous partagerons tous leurs trucs & astuces de cuisine, ainsi que leurs produits favoris, lors d'une activité culinaire chez vous, à votre domicile !

 


Pour en savoir plus c'est par ici =>
 www.willetalex.com/organiser-une-aventure-culinaire
Pour rejoindre l'Aventure (on recrute) c'est par là => www.willetalex.com/formulaire-devenir-cooking-explorer