Gateau chocolat et courgettes

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  • 8 personnes
  • 15 à 30 Minutes
  • 25 min
  • 10 min

Ingrédients

200g de chocolat noir
200g de courgettes
3 oeufs
50g de sucre
70g de farine
1/2 sachet levure chimique
1 pincée de sel
Sucre glace 

Le grain de sel de

Préparation

ÉTAPE 1. Préchauffer le four à 180°C.

ÉTAPE 2. Laver et éplucher les courgettes. Les raper avec la rape grains fins. Faire fondre le chocolat au bain-marie dans une casserole en remuant doucement avec la spatule silicone. 

ÉTAPE 3. Mélanger les oeufs et le sucre dans le bol de préparation avec le fouet jusqu’à ce qu’ils blanchissent. Y ajouter les courgettes râpées puis le chocolat fondu et enfin la farine, la levure et le sel. 

ÉTAPE 4. Verser la pâte dans un moule graissé et fariné. Enfourner pour 25 min. 

ÉTAPE 5. Sortir du four et laisser refroidir 10 min. Démouler délicatement le gâteau et le saupoudrer de sucre glace.

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