APERO SIPHONNÉ

Siphon à mousse 0,5l

59,00€
  • Présentation produit
    Chantillys, mousses et espumas n'auront plus de secret pour vous !
  • Caractéristiques

    Travaillez comme un professionnel ! Sauces, crèmes, chantilly, émulsions de fruits ou de légumes, espumas… Ce siphon autorise toutes les fantaisies culinaires, y compris les préparations chaudes : grâce à sa structure en aluminium anodisé ultra résistante, il passe même au bain-marie jusqu’à 50°C. Conçu et réalisé avec le plus grand soin, chaque produit subit une batterie de tests exigeants avant sa mise en vente. De quoi se faire mousser en termes de sécurité comme de saveur ! Tête entièrement démontable. Livré avec 3 embouts différents et 1 brosse de nettoyage. Nettoyage facile à la main (tête) et au lave-vaisselle (cuve). Les préparations se conservent plusieurs jours. Contenance : 0,5 l Utiliser 1 cartouche de gaz à la fois pour le siphon 0,5L (et pas plus) Le Siphon n\’aime pas le congélateur ni les chocs, prenez en soin !

  • Plus produit

    Il passe même au bain-marie jusqu’à 50°C.

  • Trucs & astuces

    L'agar agar est idéal comme puissant gélifiant.

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